DWF Wagyu Spidersteak Gewicht:264g Es ist feinfaserig
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Description
Es ist feinfaserig
behielten die Metzger dieses feine Stück gerne für sich selbst
Wir empfehlen die Burger im gefrorenen Zustand zu verarbeiten
die wir zum auskochen der Consommé verwenden
Man kann es aber auch sehr heiß grillen
DWF Wagyu Spidersteak Gewicht:264g Es ist feinfaserigBeschreibung: Ein Cut den nicht jeder kennt, aber unter Kennern beliebt ist. Das auch Fledermaus Steak genannte Stck liegt auf dem Hftknochen, gehrt aber dennoch zur Oberschale des Rindes. Es verdankt seinen Namen der besonderen Marmorierung, durch welche es auch besonders saftig ist.
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