barolo docg ciabot mentin 2021 domenico clerico BF_promoproseguono20-1_scontoNL25 anhaltenden Abgang

anhaltenden Abgang

ergänzt durch blumige Nuancen von Veilchen und subtile Noten von Gewürzen und Unterholz

die in Carmignano einen Wein im Bordeaux-Stil erzeugen wollten

In der Nase ist der Wein reichhaltig und artikuliert

um nur die Mostblüte zu erhalten

barolo docg ciabot mentin 2021 domenico clerico BF_promoproseguono20-1_scontoNL25 anhaltenden AbgangRosso granato alla vista, luminoso e nobile. Profondi sentori di frutta scura, come amarena e prugna, si fondono con ricercati toni terziari, tra i quali si riconoscono ricordi di rovere, eucalipto, anice, liquirizia, caff e pepe nero. Strutturato il palato, con la trama tannica che risulta fine e potente nel contempo. Ottima la lunghezza. un Barolo di classe, che riposa dai 24 ai 30 mesi in barrique di rovere francese, per poi completarsi con un