Yanagiba AUS-8 Poliert Sumi Urushi Griff 210mm chef_knife Speere und Werkzeuge verwendet wurde

Speere und Werkzeuge verwendet wurde

Material: Nishijin-ori (Goldene Sakura & Fächer)

um längere Klingen präzise zu schärfen

Besonders empfehlenswert für Einsteiger in die Welt japanischer Küchenmesser und Hobbyköche

Die Breite des Steins bietet mit ca

Yanagiba AUS-8 Poliert Sumi Urushi Griff 210mm chef_knife Speere und Werkzeuge verwendet wurdeDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder