2019 La Luna Rouge Spanien Foodpairing: Kalbsniere im Fettmantel vom

Foodpairing: Kalbsniere im Fettmantel vom Grill

2015 zeigt eine feine dunkle Frucht

Rebsorte: Trollinger

Präzision

dadurch auch Verwandtschaft zum Riesling

2019 La Luna Rouge Spanien Foodpairing: Kalbsniere im Fettmantel vomDas sagt Norbert: Der La Luna Rouge ist eine Cuve aus 90% Grenache und 10% Carignan. Die Reben sind im Durchschnitt 50 Jahre alt, das Ergebnis ist ein fabelhafter Naturwein, ohne Ecken und Kanten, sondern mit hohem Trinkfluss. Die Vinifikation wird zu 2 3 in Zementtanks und 1 3 in gebrauchten Barriques ausgebaut. Er duftet nach wilden Brombeeren und Heidelbeeren und Krutern der Barrique. Am Gaumen schmeichelnd und weich, von feiner Sure getragen.