Syrah Tramarossa Alturis voll und sehr harmonisch

voll und sehr harmonisch

Vor der Flaschenfüllung wird der Wein cuvèetiert und nach weiteren 6 monatiger Lagerung verkauft

Eignet sich vorzüglich zu Salat

Mischung aus Arabica und Robusta

kraftvolle und faszinierende Weinlinie entwickelt

Syrah Tramarossa Alturis voll und sehr harmonischDie Syrah Trauben reifen durch ein besonderes Verfahren, dem DMR (doppia maturazione ragionata). Die Trauben reifen direkt am Rebstock und bei Erreichung des idealen Vollreifegrades werden Traubenstiele gequetscht, womit die Saftbahnen unterbrochen werden. Dadurch trocknen die Trauben am Stock an und verlieren ca. 20% ihres Gewichtes whrend 20 Tagen. Erst dann werden die Trauben gelesen.