Domaine Thillardon, Chénas Chassignol 2023 Daniel Sigmund Der 2022 Espectacle del Montsant

Der 2022 Espectacle del Montsant harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch

Das Mikroklima ist tagsüber warm

Die Ernte erfolgt traditionsbewusst von Hand

Junge GG profitieren von Luft: In der Doppelmagnum 60–90 Minuten karaffieren

gut integrierte Säure und eine perfekte Balance zwischen den fruchtigen Aromen von dunklen Kirschen und Pflaumen

Domaine Thillardon, Chénas Chassignol 2023 Daniel Sigmund Der 2022 Espectacle del MontsantDomaine Thillardon Chnas Chassignol 2023 ist ein ernsthafter, lang lebender Beaujolais aus alten Gamay Reben, die hoch ber dem Cru auf verwittertem Granit wurzeln. Er verbindet Tiefe und straffe Struktur mit einer khlen, steinigen Mineralitt und zeigt die dunklere, wrzige Seite von Chnas. Als einer der charaktervollsten Lagenweine des kleinsten Beaujolais Crus unterstreicht Chassignol, wie viel Finesse und Lagerfhigkeit die Appellation bieten kann.