sicilia catarratto doc porta del vento 2025 porta del vento W4445_sudall maturato 24 mesi in rovere

maturato 24 mesi in rovere e affinato

macerate per poche ore prima della pressatura

prodotto in questo caso dalla famiglia Cecchi nella tenuta di Val delle Rose

Il sorso è fresco ed equilibrato

il vino è pronto per essere imbottigliato

sicilia catarratto doc porta del vento 2025 porta del vento W4445_sudall maturato 24 mesi in rovereGiallo paglierino, al naso esprime un profilo olfattivo di rara ampiezza, intenso e coinvolgente. Note di fiori di campo, di zagara e di camomilla si affiancano ad una traccia agrumata e lontanamente speziata. In bocca secco, lunghissimo, polposo, addirittura cremoso e sostenuto da unacidit veemente. Sorprendente, anche per persistenza. anche grazie alla passione ed al grande lavoro di Marco Sferlazzo se oggi si parla sempre di pi del catarratto e