Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 2020 Marolo was den eindrucksvoll klaren und

was den eindrucksvoll klaren und fruchtgeprägten Stil unterstreicht

Seine Besonderheit liegt in der sogenannten „complantation“: verschiedene traditionelle Elsässer Rebsorten wachsen bunt gemischt im selben Weinberg und werden gemeinsam gelesen und vinifiziert

was etwas Saftigkeit und Würze mitbringt

Besonders gut passt er zu Tagliatelle al Ragù aus der Emilia-Romagna

Im Keller setzt Ken Pahlow auf eine möglichst schonende Vinifikation mit teilweisem Ganztrauben-Einsatz

Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 2020 Marolo was den eindrucksvoll klaren undDer Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet 2020 stammt aus mehreren kleinen Parzellen in und um das Dorf Puligny und verkrpert die Essenz groer, klassischer Weiburgunder. Statt bloer Flle setzt dieser Wein konsequent auf Reinheit, Spannung und eine przise Mineralitt ein Puligny, der auf Eleganz und Terroirtreue setzt. Als Gewchs eines der traditionsreichsten und angesehensten Erzeuger der Appellation verbindet er jahrzehntelange Erfahrung mit