Cava Brut, Canals Nadal, Penedès bh-discount-15 Anschließend folgt eine kurze Mazeration

Anschließend folgt eine kurze Mazeration

Der Sommer war regnerisch und mit kühleren Temperaturen

aber insgesamt zeichnet sich der Jahrgang durch einen runden und vollmundigen Stil mit moderatem Säuregehalt aus

Intensiv im Aroma und Geschmack mit Himbeeren

Feine Balance mit den Stärken der Traube

Cava Brut, Canals Nadal, Penedès bh-discount-15 Anschließend folgt eine kurze MazerationCava mit feiner Perlage, kleinen Blschen, intensivem Aroma und trockenem, knackigem und frischem, abgerundetem Geschmack. Die Weine werden in kleinen Mengen und mit Liebe zum Detail hergestellt. Die Trauben werden von Hand geerntet und es erhlt unter anderem Nachgrung in der Flasche fr mindestens 10 Monate, wo das Gesetz nur 9 Monate vorschreibt. Eine offensichtliche Wahl als Aperitif mit oder ohne Beilagen. Erik Srensen Vin arbeitet seit 2013 mit