Celler Cal Besso - La Prunera Tinto 2017 TK-Artikel Vergoren werden die Trauben bei
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Description
Vergoren werden die Trauben bei kühlenden Temperaturen ganz langsam als Spontanvergärung im Edelstahl
Ein kraftvoller Körper mit intensiven Tanninen und kräuterwürzigen Aromen spiegeln die Stilistik der Rebsorte Aglianico wieder
So beschloss er 2014
Nur rund 50-60 hl/ha werden in diesen Weinbergen auf Kalkstein und Ton
die zugleich als VDP
Celler Cal Besso - La Prunera Tinto 2017 TK-Artikel Vergoren werden die Trauben beiDer Pflaumenbaum, so die bersetzung von La Prunera aus dem Katalanischen, steht symbolisch fr die kraftvolle Frucht mit einem Hauch von Pflaumenmus im Wein. Die Weinberge liegen in der Umgebung des Ortes Els Guiamets, der Heimat von Winzer Raimon Castellvi, dem auch das Weingut Celler de l'Encastell im Priorat gehrt. Seine Tochter Isabelle hat im Montsant inzwischen das Zepter bernommen und bringt mit viel Enthusiasmus das Weingut weiter voran. Ein
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