Van Volxem Bockstein GG 2021 Ca'Momi jedoch ohne Überreife oder Holzüberlagerung
$34.20
Description
jedoch ohne Überreife oder Holzüberlagerung
wo die Kühle für die richtige Balance in den Trauben sorgt
Die Pinot-Noir-Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen
Eine anschließende Reifung auf der Feinhefe trägt zur Komplexität und Cremigkeit des Weines bei
Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine bemerkenswerte Balance aus Fruchtigkeit
Van Volxem Bockstein GG 2021 Ca'Momi jedoch ohne Überreife oder HolzüberlagerungVan Volxem Bockstein GG 2021 ist ein Saar Riesling von kompromissloser Przision: kristallklar, straff und voller Energie. Er stammt aus zwei hochklassigen Parzellen im Ockfener Bockstein darunter der lieu dit Herrenberg sowie eine weitere Lage neben dem Zickelberg mit 4050 Jahre alten Reben. Das Ergebnis ist ein Groes Gewchs, das Mineralitt, Spannung und saftige Zitrusfrucht in beeindruckender Eleganz bndelt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein
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