Feral No. 6 White - Linden Honey Fennel 0% Clos Mogador

Feral No. 6 White - Linden Honey Fennel 0% Clos MogadorFeral No. 6 White Linden Honey Fennel 0% ist eine alkoholfreie Spezialitt aus Trentino, die mit einer ungewhnlich feinen Aromenkombination berrascht. Lindenhonig, Fenchel und die klare, frische Stilistik machen dieses Produkt zu einer spannenden Alternative fr alle, die Komplexitt und Charakter suchen ganz ohne Alkohol. Als Teil der kreativen Feral Reihe steht es fr einen modernen, handwerklich geprgten Zugang zu Genuss. Geschmacksprofil Im Glas zeigt

Mit einem hohen Pinot-Noir-Anteil

Die Weine haben sich durch ihre Spannung

der nicht auf laute Süße setzt

Die Produktion ist bewusst klein gehalten

Tiefe und Präzision treffen hier auf die fein ziselierte Mineralität des Burgunds

der die Lage sprechen lässt statt sie zu überdecken

mineralische Signatur und enormes Reifepotenzial

Die Holzwürze ist vornehm zurückhaltend und stützt die Frucht

der nichts beweisen muss

Auch zu gereiftem Weichkäse oder einer klassischen Risotto-Variante mit Pilzen entfaltet er seine Stärken

der mit etwas mehr Frische und Spannung arbeitet als mit überreifer Opulenz

Die Trauben für den Aveta Sauvignon Blanc stammen aus ausgewählten Lagen im Napa Valley