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KOUJIYA Shio Koji Reishefe mit Salz 300g knusprige snacks Ein wichtiger Tipp: Klebreis sollte

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Ein wichtiger Tipp: Klebreis sollte nicht wie gewöhnlicher Reis in Wasser gekocht werden

Nordkroatien – handgeschöpft

ganz gehärtetes Palmkernöl

Die im Koji enthaltenen Enzyme spalten Proteine und Stärke auf

gesunden Glow zu erhalten

KOUJIYA Shio Koji Reishefe mit Salz 300g knusprige snacks Ein wichtiger Tipp: Klebreis sollteShio Koji ist ein traditionelles japanisches Wrzmittel, das durch Fermentation von Reis mit dem Edelschimmelpilz Aspergillus oryzae (Koji) in Kombination mit Salz und Wasser hergestellt wird. Es dient als natrlicher Geschmacksverstrker und wird hufig zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder Gemse verwendet, um den Umami Geschmack zu intensivieren und die Textur zu verbessern. Zutaten von Shio Koji: Reis Wasser Meersalz Aspergillus oryzae (Koji) Nhrwerte

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