Bio Rotwein 'Vriccio' Primitivo IGT Puglia 0,75l | Apulien, Italien | Rebe: Primitivo Herzhaftes Sie sind eine wichtige Quelle

Sie sind eine wichtige Quelle für wertvolle Mineralsalze

Er steht für die traditionelle italienische Esskultur zu Festtagen

Erziehungssystem (Rebe) : Guyot

mit starkem Geschmackscharakter

die eine Temperaturkontrolle und Rückverfolgbarkeit in jeder Verarbeitungsphase ermöglichen

Bio Rotwein 'Vriccio' Primitivo IGT Puglia 0,75l | Apulien, Italien | Rebe: Primitivo Herzhaftes Sie sind eine wichtige QuelleEigenschaften und Geschichte Der Vriccio Primitivo IGT Puglia ist ein Bio Rotwein aus reinem Primitivo. Die Primitivo Trauben erreichen ihre volle Reife gegen Ende August. Nach der Ernte und dem sanften Pressen mazeriert der Most mit den Schalen und grt 12 Tage lang bei kontrollierter Temperatur. Hufiges traditionelles Umpumpen und Delestage ermglichen eine gute Sauerstoffversorgung der Grmasse und eine bessere Fixierung der Farb und Aromastoffe. Der