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2020 Littorai Pinot Noir Savoy Vineyard Anderson Valley Celler Credo Der Jahrgang 2021 wurde in
2020 Littorai Pinot Noir Savoy Vineyard Anderson Valley Celler Credo Der Jahrgang 2021 wurde in
$109.00
Description
Der Jahrgang 2021 wurde in Bordeaux von sorgfältiger Arbeit im Weinberg und einer eher präzisen
entfaltet sich dann aber langsam mit Noten von duftender Erde
Mineralität und die kühle Eleganz der Kalk- und Tonlagen in Katalonien
Edelstahl oder Holz zu vergären und anschließend im Fass zu verfeinern
Frische und eine ernsthafte
2020 Littorai Pinot Noir Savoy Vineyard Anderson Valley Celler Credo Der Jahrgang 2021 wurde inDie Pinot Noir Trauben fr den Littorai Pinot Noir Les Larmes Anderson Valley werden nachts von Hand geerntet und einer sehr strengen Auswahl unterzogen. Im Weinkeller werden sie entstielt und zerkleinert, wobei ein kleiner Teil der Trauben intakt bleibt. Diese Trauben werden ber mehr als zwei Wochen einer temperaturkontrollierten (28 C) alkoholischen Grung mit wilden (traubeneigenen) Hefen in Edelstahltanks unterzogen. Anschlieend wird gepresst und
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