2024 Maranges Les Plantes Rouge, Domaine Chavy-Chouet Inama Als klassische regionale Kombination bietet

Als klassische regionale Kombination bietet sich Bordeaux selbstverständlich ein Entrecôte mit Sauce Bordelaise an

bei dem die salzige Mineralität des Weins besonders schön hervorsticht

bei denen die Champagne und die Kreideböden der Côte des Blancs mitsprechen können

Nach einer kurzen Mazeration auf den Schalen

strahlend und mit seidig verwobenen Tanninen

2024 Maranges Les Plantes Rouge, Domaine Chavy-Chouet Inama Als klassische regionale Kombination bietetDer 2024 Maranges Les Plantes Rouge von Domaine Chavy Chouet ist ein charakterstarker Pinot Noir aus dem sdlichsten Zipfel der Cte dOr dort, wo Burgund nahtlos in die Cte Chalonnaise bergeht. In der Lage Les Plantes dominiert lehmhaltiger Boden, der dem Wein Zugnglichkeit in der Frucht und zugleich eine erstaunliche Kraft am Gaumen verleiht. Maranges gilt noch als Geheimtipp abseits der groen Namen, doch genau hier findet man ein hervorragendes