Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Schwarzer Ishime Griff 200mm Polished dünnen und einseitig geschliffenen Klinge

dünnen und einseitig geschliffenen Klinge ermöglicht es feine und gleichmäßige Schnitte

Schälen und Schneiden von Früchten wie Äpfeln sowie das Schneiden kleiner Zutaten mit akribischer Kontrolle und Präzision konzipiert

bei der die Haut intakt bleibt

Hergestellt aus reinem Molybdän ist es ein zuverlässiges und kraftvolles Werkzeug

verfügt diese Schutzhülle über einen Stift

Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Schwarzer Ishime Griff 200mm Polished dünnen und einseitig geschliffenen KlingeDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit