Aalto Blanco Fuente de las Hontanillas 2023 Hosanna

Aalto Blanco Fuente de las Hontanillas 2023 HosannaDer Aalto Blanco De Parcela 2023 ist ein uerst seriser Weiwein aus Castilla y Len, der zeigt, wie spannend Verdejo jenseits der klassischen Rueda Stilistik sein kann. Die Trauben stammen grtenteils aus hoch gelegenen Parzellen in Fuente de las Hontanillas auf ber 850 Metern Hhe, was der Frische und Spannung im Wein zugutekommt. Durch den Ausbau in 500 Liter Eichenfssern verbindet dieser Blanco przise Frucht, feine Wrze und eine bemerkenswerte Struktur

aber nicht zu salzige Hartkäse sowie herzhafte Antipasti finden in ihm einen idealen Partner

mineralisch geprägte Chardonnays lieben

würzige Eichenakzente (Zedernholz

Der Boden variiert stark zwischen den Standorten

Die Tannine sind weich und geschmeidig

Die Frucht wirkt kristallklar

Blandy's Vintage Terrantez 1977 ist ein kontemplativer Wein

mit moderater Reife und guter Frische

Ein kurzes Dekantieren vor dem Genuss kann helfen

zu Daube Provençale sowie zu Pilz‑ und Trüffelgerichten

energieeffizienten Keller

in der Kalk und Ton dem Wein meist Spannung und Kontur geben