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Ca'Momi, Pinot Noir, Napa Valley, 2022 Errazuriz Das 1982 von Naoko und
$34.00
Description
Das 1982 von Naoko und Gustav Dalla Valle gegründete Weingut liegt 244 Meter über dem Silverado Trail und bietet eine hervorragende Aussicht auf die Landschaft
Cabernet Sauvignon bildet den Kern
Grapefruit und grüner Apfel
Zusammen mit Cava Mestres ist Recaredo der Meister im Bereich der Long Aged Cavas und schlägt fast ausnahmslos viele namhafte Champagnermarken
Nach 6 Tagen Kaltmazeration bei einer Temperatur unter 10 °C und 2 Unterstoßen pro Tag vergor der Wein 11 Tage lang mit seinen eigenen Hefen bei einer Höchsttemperatur von 27 °C
Ca'Momi, Pinot Noir, Napa Valley, 2022 Errazuriz Das 1982 von Naoko undCa'Momi, Pinot Noir, Napa Valley, 2022
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