Morsweet - Glukosesirup in Pulverform, Traubenzucker, 5 kg Alc.36.0% Kreuzkümmel
$51.90
Description
Kreuzkümmel
Ideal zu Salaten
Terrinen und Ragouts verwendet
dann nach und nach die kalte Masse in die Gelatine rühren- bitte nie umgekehrt
markanten Salaten und Salatkompositionen
Morsweet - Glukosesirup in Pulverform, Traubenzucker, 5 kg Alc.36.0% KreuzkümmelDieser Traubenzucker in Pulverform findet in der Konservenindustrie, der Konfiserie und Feinbckerei sowie bei der Produktion von Speiseeis, Bonbon oder Sorbets Verwendung. Nach Anleitung des Herstellers, betrgt der Pulveranteil ca. 4% der Gesamtmasse. Bei 1 kg Gesamtmasse = 40g Glukosepulver. Die 40g mssen Sie dann von der ursprnglich, bentigten Menge Zucker abziehen. Statt 800g Fruchtpree & 200g Zucker, nehmen Sie 800g Pree, 160g Zucker & 40g Gl.
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