2021 Casa Rojo Tokyo Gomez-Rojo Cuvée Minami II Chateau Berliquet nicht zu scharfer gereifter Ziegenkäse

nicht zu scharfer gereifter Ziegenkäse naheliegend

mit seiner Verbindung aus Frische

dunkle Frucht von Grenache

aber klar auf Entwicklung angelegt ist

ohne jedoch an Frische einzubüßen

2021 Casa Rojo Tokyo Gomez-Rojo Cuvée Minami II Chateau Berliquet nicht zu scharfer gereifter ZiegenkäseDer Jahrgang 2021 war ein trockener Jahrgang mit einem heien Sommer, was zu frhen Ernteterminen fhrte. Die Trauben, aus denen die Tokyo Gomez Rojo Cuve Minami II besteht, sind zwei lokale Sorten, Monastrell und Garnacha, die im Raja Tal angebaut werden und perfekt an die klimatischen Anforderungen der Region angepasst sind (sprich: extreme Bedingungen mit heien Sommern und sehr kalten Wintern) und dank ihrer groen Fhigkeit, Drre zu widerstehen, eine