Verjus (Essig) aus dem Burgund, Fallot, 250 ml Alc.7.5% Ligurische schwarze Oliven
$11.48
Description
Ligurische schwarze Oliven
Hat einen ausgewogenen Haselnuss- und Schokoladengeschmack
rasiermesserscharfe V-Klinge schneidet Früchte
Die geschälten Nüssen haben einen sanften Geschmack
um den unverwechselbaren Geschmacksnote zu unterstützen
Verjus (Essig) aus dem Burgund, Fallot, 250 ml Alc.7.5% Ligurische schwarze OlivenVerjus (franzsisch: grner Saft) ist der Most unreifer Trauben. Bis ins 17. Jahrhundert war Verjus das klassische Suerungsmittel der europischen Kche, geriet dann jedoch durch den Handel mit Zitronen in Vergessenheit. Verjus zeigt eine besonders sanfte Sure mit reichem Aromenspiel und ist universell einsetzbar: im Salatdressing, zum Beizen von Fleisch, fr Saucen und selbstverstndlich auch zum Abschmecken von Desserts.
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