Yanagiba VG-10 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm 青紙1号 Körnung: #12000
$372.50
Description
Körnung: #12000
Dieses japanische Gyuto-Messer bietet mit seinem dunkelblauen Urushi-Griff und der Tsuchime-Damastklinge eine atemberaubende Ästhetik
um Ihre Kochkünste zu verbessern
der eine schnelle und mühelose Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte ermöglicht
Klingenlänge: 210 mm
Yanagiba VG-10 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm 青紙1号 Körnung: #12000Das Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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