Deba White Steel #2 Kasumi Kirschholz Griff 180mm homecook_use Fisch für Sushi und Sashimi

Fisch für Sushi und Sashimi in hauchdünne Scheiben zu schneiden

Das Sujihiki-Messer ist ein schlankes

Gemeinsam stellen beide Körnungen die Schneidleistung wieder her und bereiten die Klinge auf eine mögliche Politur mit einer feineren Körnung vor

Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am häufigsten verwendete Messer in Haushalten

Der ergonomische Holzgriff liegt gut in der Hand und bietet hohen Komfort bei längeren Schneidearbeiten

Deba White Steel #2 Kasumi Kirschholz Griff 180mm homecook_use Fisch für Sushi und SashimiDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.