Base - Miacrema 100F - ECCO! Miabase - 2kg paste
$29.90
Description
Base - Miacrema 100F - ECCO! Miabase - 2kg pasteMiacrema 100F Base im 2kg Beutel fr die kalte Verarbeitung. Anwendung: Vollmilch: 1L Sahne: 50 Base MIACREMA 100F: 100g Zucker: 230g Vermengen Sie die Base MIACREMA 100F mit dem Zucker und der Sahne, fgen Sie die Milch hinzu und rhren, bis sie sich vollstndig aufgelst hat. Vor der weiteren Verarbeitung ruhen lassen. Fr die Herstellung im Kaltverfahren. Zusammensetzung: Dextrose, MagerMILCHpulver, getrockneter Glukosesirup, Stabilisatoren (E 417, E
davon gesättigt: 10
Technische Beschreibung
3-kg-Beuteln geliefert und kann bei Raumtemperatur gelagert werden
25 g Mango-Paste auf 1 kg Mischung (mit Früchten)
Energie: 2288 kJ / 561 kcal
Farbstoff (E-162)
davon gesättigt: 15
Kohlenhydrate 70
(36%) Nocciola Vela Creme (Zucker
Aroma und Antioxidans (E-304i
Blanxart Gracia 62% - Zartbitter-Schokolade
Dextrose und Emulgator (E-322 Sonnenblumenlecithin)
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