Château Haut-Batailley Pauillac AOC 2015 Nomine Renard Sehr hohe Lagerfähigkeit

Sehr hohe Lagerfähigkeit

eine wunderbare Reife

sondern auch die äußerst geringe Produktion von durchschnittlich 27 hl/ha und das einzigartige Terroir und Mikroklima tragen zum außergewöhnlichen

ob er nicht seinen eigenen Wein erzeugen möchte

Yves Gras zeigt auch mit diesem Wein eindrucksvoll

Château Haut-Batailley Pauillac AOC 2015 Nomine Renard Sehr hohe LagerfähigkeitTipp des Sommeliers Bei 17 18 C mit Wildeintopf, gebratenem Spanferkel oder dickem Lammfleisch servieren. Rinderfilet und Sauce Barnaise, frischen Tagliatellen und ein Schuss Olivenl. Dieser Wein passt perfekt zu einer Auswahl an Iberico Schinken oder dunkle Schokoladendesserts. Ausbau Alterung fr 16 bis 18 Monate in franzsischen Eichenfssern mit 55% neuer Eiche. Terroir Boden: Grober tiefer Kies Flche: 22 Hektar Durchschnittsalter des Weinbergs: 35