Pektin - Pectin X 58, Geliermittel für Überguss ohne Fruchtmark, 1 kg Alc.58.0% Aus Holunder

Aus Holunder

roher Rohrzucker

Die Austernsauce ist vor allem in der kantonesischen (der südchinesischen) Küche sehr beliebt

doch ohne Süße

Aus schwarzen Sesamsamen entsteht ein besonders kräftiges Sesamöl

Pektin - Pectin X 58, Geliermittel für Überguss ohne Fruchtmark, 1 kg Alc.58.0% Aus HolunderPectin X 58 ist eine zuckerfreie Pektinmischung auf pflanzlicher Basis fr berzge ohne Fruchtmark, fr Gebcke und Biskuitteig. Das Geliermittel garantiert die Tiefkhlfhigkeit un dist reversible. Komponenten mit Pectin X 58 vermengen und in flssige Verarbeitung einrhren bis klumpenfreie Masse entseht. Das Pektin lst sich bei 80 85C schnell auf. Fr weitere Einsatzbereiche sind folgende Pektine erhltlich: Gelbes Pektin, Pectin Jaune (Fruchtpasten & feste