2016 Eisele Vineyard Estate Cabernet Sauvignon Magnum La Petite Sibérie 000 Eichenfässer

000 Eichenfässer

Apfel und Zitruszeste mit floralen Anklängen

Wichtig für das Verständnis der Region sind auch die bekannten Stimmen aus Saint-Émilion

wonach der auf unterschiedliche Weise hergestellte Wein zu Framingham Sauvignon Blanc verschnitten wurde

Nach einer kurzen Mazeration wird der unmittelbare Saft abgeführt und die restlichen Trauben gepresst

2016 Eisele Vineyard Estate Cabernet Sauvignon Magnum La Petite Sibérie 000 EichenfässerBeim Wein ist nichts so unvernderlich wie das Land. Die Jahrgnge bieten Abwechslung, ebenso wie Winzer und Eigentmer. Mutter Natur ist kaprizis und will immer das letzte Wort haben. Aber das Land ist eine Konstante, seine Geologie und Zusammensetzung verndern sich nicht. Im Herzen jedes groartigen Weins liegt ein Stck Land wie kein anderes. Eisele Vineyard, das erstmals in den 1880er Jahren mit Weinreben bepflanzt wurde, liegt im nordstlichen Napa