Domaine de la Roche Aiguë Les Clous Meursault 2022 Domaine Jamet

Domaine de la Roche Aiguë Les Clous Meursault 2022 Domaine JametDer Domaine de la Roche Aigu Les Clous Meursault 2022 ist ein klassischer, fein gearbeiteter Meursault aus einer hochgelegenen Einzellage, der die elegante, aber zugleich kraftvolle Seite des Chardonnay aus dem Herzen der Cte de Beaune zeigt. Die Trauben stammen aus der eigenen Parzelle Les Clous, die zwischen den berhmten Lagen Les Tillets und Les Vireuils liegt und fr besonders klare, mineralische Weine bekannt ist. In der Kombination aus

in der die Weine über Jahrzehnte – zum Teil seit Generationen – nach dem klassischen Solera‑ und Criadera‑System weiterentwickelt wurden

präzisen Interpretationen des Sangiovese einen Namen gemacht – vom Brunello bis zu kleineren

Der Ausbau erfolgt bewusst unaufgeregt – überwiegend in Edelstahl bzw

Er geht im Keller nicht in die Weinherstellung ein

Mit der konsequenten Umstellung auf zertifizierten Bioweinbau und der Arbeit in anspruchsvollen Steillagen setzt Vollenweider ein klares Qualitäts- und Herkunftsstatement

bevor die Cuvée assembliert und zur weiteren Flaschenreife freigegeben wird

Christmann Spätburgunder Gimmeldinger Biengarten passt hervorragend zu feinen Gerichten wie Wildgeflügel

Nach der Fasslagerung folgt eine weitere Flaschenreife von mindestens 4 Jahren

Ideal serviert wird er bei 9–11 °C

Zimt und winterliche Gewürze verbinden sich mit Noten von Feigen

überzeugt er mit Tiefe und Ausdruck

Maison Albert Bichot ist seit 1967 Eigentümer der Domaine du Clos Frantin