Beaujolais Lapierre Domaine Lapierre, 2023 Branaire Ducru

Beaujolais Lapierre Domaine Lapierre, 2023 Branaire DucruDomaine Lapierre Gamay Beaujolais 2023 zeigt die ganze Frische des Granitbodens und die przise, lebendige Handschrift eines der groen Namen des Beaujolais. ber den Wein Bei Domaine Lapierre steht der Gamay im Beaujolais seit Jahrzehnten im Mittelpunkt, und genau das sprt man auch im Jahrgang 2023. Die Reben wachsen auf Granit und Schieferbden, wie sie fr den Beaujolais typisch sind, und bringen Weine hervor, die weniger auf Kraft als auf Klarheit,

Sand und Schiefer

gefolgt von einer 10-monatigen Reifung

Die spezielle Ernte 2015 mit einem heißen Sommer führte zu einer beeindruckenden Weinkomposition

die dunkle Frucht und die würzigen Nuancen noch besser zur Geltung zu bringen

Gerade ein Jahrgang wie 1990 zeigt

meist auf sanften Hügeln mit äußerst unterschiedlichen Bodentypen

Jahrhunderts den modernen Stil des Brunello prägte und den Fokus auf Sangiovese Grosso als große Einzellage- und Lagerweinkultur lenkte

wo sie drei Wochen lang mit den Schalen gären

Kräutern oder einer Jus mit dunkler Reduktion

Die Weine haben weiche

Klassisch aus der Region wäre ein Entrecôte à la bordelaise

aber feinkörnigem Tannin