Il Carnasciale 2020 Marie Noelle Ledru

Il Carnasciale 2020 Marie Noelle LedruIl Carnasciale 2020 ist die seltene Interpretation der Rebsorte Caberlot einer natrlichen Kreuzung aus Cabernet Franc und Merlot aus mikroskopisch kleinen Parzellen in der Toskana. Der Jahrgang zeigt sich zugnglich, mit seidigen Tanninen, satter Frucht und wrzig herzhafter Tiefe, begnstigt durch ein zustzliches Jahr Flaschenreife. Als Kultprojekt und Pionier fr Caberlot steht Il Carnasciale seit Jahrzehnten fr Handwerk in Miniaturformat und die wohl

Weinberg & Ausbau: Selektive Handlese aus überwiegend 1974 gepflanzten Reben (mit sukzessiver Erneuerung einzelner Zeilen)

Graphit und einem salzigen Mineralleuchten

Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Komposition von Steinobst und einem fein mineralischen Charakter

Er hat die Tanninestruktur der großen Weine des Médoc

die die Dichte und Intensität dieses Weines bereits im Glas erahnen lässt

wie Ratatouille

während die steinig-mineralische Prägung für Kontur sorgt

der das Beste italienischer Handwerkskunst vereint

ausgeglichenes Weinbergsbild und eine präzise Ausprägung des Jahrgangs

Im Glas präsentiert sich der Castello del Terriccio 2017 in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen

über die nächsten Jahre noch komplexer zu werden und an Aromen zu gewinnen

gegrilltem Lamm und gereiftem italienischen Käse