Le Galant - Chardonnay - Domaine La Louviére Bobler

Le Galant - Chardonnay - Domaine La Louviére BoblerKlassisk fransk 100% Chardonnay, der har lidt fedme og en fin bagvedliggende syre til at skabe balance. Et fint alternativ til hvid bourgogne hvis man ikke vil ruineres fuldstndig. Vinen er fra Languedoc, som er et af de franske omrder der er p vej op. En af de bedre producenter fra Languedoc er Domaine La Louviere, som vi har forelsket os lidt i. Om Domaine La Louvire; Iflge de gamle fortllinger, samledes ulve ved foden af Pyrenerne i det sydlige

Druesort: Pinot Meunier (Schwarzriesling)

der smager som de omgivelser

Moden rød frugt dominerer næsen og understøttes af de rette mængder træ fra 18 måneders fadlagring på egetræsfade

Et trin op kommer „Stein- bock“

syrlig og mineralsk

Ifølge de gamle fortællinger

Denne let mousserende rosévin er lyserød med rubinfarvede nuancer

frugtagtig og dejlig tør

lang eftersmag

Og det er lækkert

Sammen med sin far driver den unge vinproducent Markus vingården i hjertet af den tyske vinproducerende region Pfalz

såsom pære og let stenfrugt