Guido Porro Langhe Nebbiolo Camilu 2023 Abruzzo

Guido Porro Langhe Nebbiolo Camilu 2023 AbruzzoGuido Porro bjer ikke i vinden, han laver vin, og det har hans familie gjort i generationer. Ingen moderne teknikker og modeluner, og helst ingen opmrksomhed. Farfar, far og sn arbejder alle p grden. Guido's vine er som hans familie, landlige, jordbunde og uprtentise, og s er de i stigende grad komplekse, elegante og blandt den absolutte top i Serralunga D'Alba. Vinene laves ultra traditionelt med lang maceration, og lagring p store gamle egefade, og

Hendes Blanc de Blancs 2020 er seriøs Chardonnay med kant og karakter

tobak og en jernet fornemmelse

herlig næse med toast

Gamle vinstokke

smagen er frisk og fyldig med et hint af bitterhed fra skindkontakten og med en lang frisk

Fremragende vin til asparges især hvide med cremede saucer

frugtdrevet mellemfyldig smag med en fin frisk finish – arketypisk Bourgogne

Vinen presses nænsomt

druesammensætningen og årgangens særlige karakter

forårsblomster

lette kødretter med kylling eller kalv

og druerne høstes fra gamle marker med buskvine ved landsbyerne Villanueva de Ávila