Bollinger Champagne Special Cuvée Alle bobler

Bollinger Champagne Special Cuvée Alle boblerBollinger Special Cuve er husets signaturchampagne, og selvom den betragtes som deres basisvin, er den alt andet end simpel. Hele 75 80 % af druerne stammer fra prestigefyldte parceller med Grand Cru eller Premier Cru status, hvilket bidrager til vinens udsgte kvalitet. P trods af sit navn er Special Cuve den "standardcuve", der bedst indkapsler Bollingers unikke stil en fyldig, kraftfuld og forblffende kompleks champagne, som str i en klasse for sig

Carmes de Rieussec er andenvinen fra Château Rieussec

It has an endearing bouquet that still seems youthful: brambly red fruit

Afrundet af marine og ristede noter

hvor Dugat-Pys præcision og terroirets karakter står tydeligt frem

Årgangen 1990 bød på optimale vækstbetingelser

I glasset viser 2008 en friskere

Adelsmærket har alle år været sublimt elegante røde vine

da hun dikterede

black currant and mulberry fruit intermixed with forest floor

at etiketten på Calon Ségur er afbilledet med et hjerte

der har stået for vinificeringen på Château Lafleur

Tasted July 2016