3 FLASKER CABERNET SAUVIGNON ESTATE COLCHAGUA, MONTES Eksotisk

3 FLASKER CABERNET SAUVIGNON ESTATE COLCHAGUA, MONTES EksotiskMed Estate serien forsger Montes at producere vine, som har distriktets typicitet og karakter, samtidig med, at de kan nydes unge og er anvendelige til hverdagsretter. Cabernet Sauvignon Estate er lavet p 85% Cabernet Sauvignon og 15% Merlot fra vinmarkerne Finca de Apalta og El Arcngel de Marchige i Colchagua, som byder p store forskelle i bde jordbund, hjde, regnmngde og temperatur. Denne diversitet giver god harmoni mellem de forskellige

tomatsalater og fjerkræ med sprød skinke

En perfekt balance mellem de krydrede noter af rom og frugtige- og træ-agtige noter af vinen

Den er en glimrende ledsager til de fleste skaldyrs- og fiskeretter

For Brut Rosé 2016 brugte man 38% Chardonnay og 62% Pinot Noir druer fra nogle af Roederers ældste vinstokke i Cumières og Chouilly

miniature flasker

Smagen er meget forfriskende med sprøde nuancer af hvide ferskner og en meget lækker frugtsødme

generation på gården i Milawa (Victoria)

inden den tappes på flasker til 2

Efter afstilkningen brydes druernes skind ved et let pres

Den er også god til aperitif eller til desserter som fx frugttærter

⭐⭐⭐( Wine & Spirits Top 100 Wineries 2020)⭐⭐⭐

og har siden sammen med sine to partnere og husets medarbejdere ihærdigt bestræbt sig på