Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2020 Smagekasser

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2020 SmagekasserFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er et blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og

Et valg der gør det muligt at skåle med stil uanset anledning

En så sammensat jordbund er meget krævende at dyrke vin på

Farven er lys gul med et gyldent skær

Denne vin har potentiale til at udvikle sig strålende over de næste 15-20 år

Men de laver altså også en beskeden mængde ganske fantastisk Auslese

including the horse plowing of whose revival they were among the earliest and most conspicuous proponents

wild blueberries and redcurrant jelly with a compelling perfume of rose hip tea

der demonstrerer

der på bedste vis udtrykker vinhusets mangfoldighed

Stedet er badet i eftermiddagssol i vækstsæsonen

lakrids og orientalske krydderier

Året bød på optimale vejrforhold