Domaine Robert Groffier Chambertin Clos de Béze Grand Cru 2010 BlackFriday25

Domaine Robert Groffier Chambertin Clos de Béze Grand Cru 2010 BlackFriday25Vinous (aged in 100% new Francois Freres barrels): Deep red ruby color. Cool, high pitched aromas of blackberry, redcurrant, orange zest, licorice, pepper and cardamom. Large scaled but primary and light on its feet; silky in texture but a bit hardened today by the CO2. Shows intriguing citrus peel notes: is it the excess gas or the cool site? Finishes firmly tannic, with a sexy spice character. Tricky to taste today: I would not be surprised if the

lave udbytter og lagring i nye franske barriques

klods op af Chateau Latour

young but awesome smorgasbord of aromas ranging from scorched earth

eller når du vil forkæle dig selv med et glas af Bourgognes fineste

Gæringen og modningen foregår på egetræsfade

sødmefuld frugt og en vedvarende friskhed

Petrus er virkelig ekstraordinær fantastisk og afrundet i sin frugt og fløjlsblødhed

hvoraf en stor del er plantet på nogle af appellationens mest eftertragtede parceller

Her får du citrus

Grenache Noir

og mange vil nok mene

it has ultra-fine tannins