Milan Royal 2025 Umbrien

Milan Royal 2025 Umbrien100 % Johanniter Hvidvin p 100% Johanniter. Fodtrampet, 12 timers skindkontakt inden pres, herefter spontangring. Lagret 7 mneder sur lie p stltank. Flasket uden filtrering og uden tilstning af sulfit. 11,5% alc. Vinmarkerne ved Snderstrand strkker sig over 2 hektar. Vinen er spontangret og produceret med minimal indblanding for at bevare den naturlige karakter fra Snderstrand, 200 m fra havet. Om Johanniter: en grn, tysk PIWI druesort

let syrlige og letsaltede gose er brygget med passionsfrugt

resten 5 dage senere

Bag vinen står Champagne Etienne Sandrin

der hver især bærer den autentiske middelhavskarakter

Citra og Mosaic og leverer en kompleks profil af aromatisk lykke - tænk levende citrusfrugter

tidligt modnende hvid vindrue

når det rammer en overflade

🍇 100 % Pinot Blanc

Mauzacs dominerende aromaer

en typisk tysk hvedeøl lavet med humle

Vinen er aftappet i april 2025

Freak Wave er en IPA