Hundred Acre Kayli Morgan Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 8-7

Hundred Acre Kayli Morgan Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 8-7Verdensklasse Cabernet fra winemaker Jayson Woodbridge, der p alle leder og kanter gr helt sine egne veje. Men resultaterne taler for sig selv. De siger nemlig som oftest 100 points. Kayli Morgan vineyard ligger for foden af Mount Howell i St. Helena, Napa Valley. Ideelle forhold er nrmest en underdrivelse. Det skulle ikke undre os hvis Jayson Woodbridge, gr rundt og taler med hver eneste vinstok alle dage. Hst og sortering foregr selvsagt ved

Allerede som 19-årig lancerede han Belle Glos

og perioderne med varme blev løbende afløst af kølige nætter

men i dag leder familien slottet videre

men alligevel dybt tilfredsstillende – som en god Bourgogne skal være

Vinen lagrer i egetræsfade (20% ny) i 12 måneder

hvilket gør den velegnet både som aperitif og som ledsager til lette retter som skaldyr

Grenache Noir

it's not for those looking for immediate appeal and needs another 4-5 years in the cellar

Med mere end 20 år på bagen er denne vin en fascinerende kombination af modenhed

men med endnu mere kompleksitet

With great fruit

At the moment