Chili, Peperoncino, hel Økologisk

Chili, Peperoncino, hel ØkologiskKOLOGISK Peperoncino er en italiensk chili med god styrke, der kan bruges hele i gryderetter og marinader eller hakkes fint. Nr din ret har tilpas styrke, kan du evt. fiske chilierne op igen. ASAs Peperoncino er dyrket p Sicilien i Italien. Syditalienske peperoncinis varierer normalt fra 15. 000 30. 000 p Scoville skalaen. Peperoncino er populr i det syditalienske kkken (Calabrien), hvor de blandet andet bruges i 'Bomba Calabrese' en spicy pesto der

basilikum og laurbærblade

ØKOLOGISK – Mynte kan bruges med grøntsager eller ris

der er modnet og blevet gul-brun

30g stødt kardemomme

Du kan vælge to forskellige sæt:

Latin: Allium sativum

Det bruges mest i asiatisk madlavning

og hvis man puttede lidt anis under hovedpuden ville den sovende kun drømme gode drømme

men sød og bør bruges sparsomt

så kan du købe ekstra krydderiblandinger her

Safran består af støvfangerne fra safran krokus

gul sennep og urteboullion