Mirin Hon – sød risvin, alkoholisk krydderi, 14 % vol., Japan (GMO), 400 ml herkunft-it

Mirin Hon – sød risvin, alkoholisk krydderi, 14 % vol., Japan (GMO), 400 ml herkunft-itDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wokretter, karryretter, supper og pastaretter med sin karakteristiske smag. Udover sojasovs og dashi (fiskebouillon) hrer mirin til de vigtige smagsgivere i det japanske kkken. Indeholder 14 % vol. alkohol. Leveres i 400 ml flaske.

samtidig med at den er frisk og sprudlende

Gnid mellem tommel- og pegefinger – en lækker

Når pastaen flyder på vandoverfladen

Den tykke konsistens sikrer nem håndtering og dosering

Ren kan den nydes som digestif til afslutning af et måltid

Et par få bønner er nok til en liter dessert

men ikke ondt

fra enkelte kager til store traditionelle kager til flere personer

Med kraftig syre og en tydelig balsamico-note fremstår denne unge Aceto som særdeles aromatisk

Naturlige fermenteringsmetoder uden højteknologi og tilsætningsstoffer skaber et komplekst smagsbillede

sukker og en slags dashi (japansk fiskebouillon)

Med lidt vand udfolder de pressede klude sig som ved et trylleslag og kan – let fugtet – bruges til mange formål