Marie-Courtin Concordance Extra Brut BH-Brand

Marie-Courtin Concordance Extra Brut BH-BrandMarie Courtin Concordance Extra Brut 2016 er en biodynamisk Champagne produceret af Dominique Moreau i landsbyen Polisot i Cte des Bar, det sydligste omrde af Champagne. Vinen er fremstillet udelukkende af Pinot Noir druer fra cirka 50 r gamle vinstokke, dyrket p kalkholdig jord. Den er vinificeret uden tilstning af svovl og uden dosage, hvilket resulterer i en vin med en tr og mineralsk profil. rgang 2016 i Champagne var prget af udfordrende

som løfter den rene frugt og skaber en intens

Nøglen til at forstå

silkebløde bobler og en lang

the 1997 is an expressive

Det her er den sjældne udgave med lys i etiketten

men samtidig bemærkelsesværdigt polerede tanniner

breezy quality to the fruit that is breathtaking in its beauty

but it is also one of the more reticent wines in the range and will demand some bottle age

Med lidt luft folder den sig yderligere ud med nuancer af blomster

der udgør ca

Det gør han så heller ikke

krydderier og et subtilt touch af vanilje og toast fra lagringen på en høj andel nye franske egetræsfade