Champagne Collard-Picard Cuvée Prestige Essentiel 2012 Magnum Alle bobler

Champagne Collard-Picard Cuvée Prestige Essentiel 2012 Magnum Alle boblerChampagne CollardPicard Essentiel 2012 er en ren og terroirdrevet vintagechampagne, skabt p 50 % Chardonnay, 25 % Pinot Meunier og 25 % Pinot Noir fra nogle af husets bedste parceller i MesnilsurOger, Oger og Marne dalen. Vinen fremstilles udelukkende af coeur de cuve og tappes som Brut Nature, s rgangen str helt uforstyrret i glasset. Efter gring og otte mneders modning p store egetrsfade flger over 12 rs flaskelagring, hvilket giver en champagne med

Selvom den allerede nu viser sin imponerende kraft og balance

Man søger den ultimative balance hvorfor champagnen ikke gennemgår maloklaktisk konvertering

They have recently opened a new tasting room in the town of Ojai (the estate is located just outside the town) and this has given them the ability to experiment more with harvest dates and winemaking

The Le Moine 2005 Chambertin Clos de Beze erupts from the glass with scents of black cherries

med en flot balance mellem mørk frugt

er kendt for at producere nogle af de mest komplekse og kraftfulde vine i Côte de Nuits

Cristal 1999 er lavet af en nøje afstemt blanding af Pinot Noir og Chardonnay

hvilket resulterede i druer af høj kvalitet med god syre og kompleksitet

De forskellige parceller vinificeres og lagres separat for bedst muligt at afspejle hvert terroir

finesse og historie

En elegant og aromatisk vin

approachable and absolutely delicious right now