BARBERA D ALBA TRE VIGNE DOC Hobbistor

BARBERA D ALBA TRE VIGNE DOC HobbistorWine & Spirits Top 100 Wineries 2021 Tre Vigne er lavet p 100% Barbera druer, som primrt hentes fra tre forskellige vinmarker (hvoraf vinens navn 3 vinmarker) i Monforte, Castiglione Falletto og La Morra, men ogs fra andre landsbyer i Langhe. Alderen for vinstokkene varierer fra 25 40 r og jordbunden er generelt kalk og lerholdig en klassisk sammenstning i omrdet. Gringen varer i ca. 2 uger og foregr p stltanke med daglige overpumpninger og omrringer.

Eftersmagen er balanceret med en elegant sødme

Lugny ligger i den nordlige del af Mâconnais

der foregår i rustfrie ståltanke

som alle ligger over 1

Det var allerede i 1985

Efter presningen gennemgår vinen en malolaktisk gæring

Drikkes den som en Gin & Tonic med en skive appelsin eller appelsinskal

pink farve

en lille by mellem Langhe Monferrato og Roero

”Perpetual Reserve” er en tanklagret vin som er etableret i 2012

1 time før serveringen

Smag denne vin der emmer over af mineralitet