Caterwaul Regusci Vineyard Cabernet Sauvignon 2019 8-7

Caterwaul Regusci Vineyard Cabernet Sauvignon 2019 8-7Forrygende 100% Cabernet Sauvignon fra de to superstars Thomas Rivers Brown og Matt Hardin. Druerne kommer fra Regusci Ranch, der ligger i den efterhnden mytiske Stags Leap region. Produktionen er til den meget lave side til gengld er kvaliteten oppe i toppen. Endda til en pris mange konkurrenter mber over. Det er en vin, der helt afgjort har vlde og muskler, men p en yderst elegant og let klig mde. New School Stags Leap kalder Thomas Rivers Brown

som langt hen ad vejen ligner dem

Here tasted in Holland

er den også et sikkert hit

Dollops of Cabernet Franc

mens den friske syre løfter den koncentrerede frugt

som giver en behagelig balance mellem frugt og mineralitet

fint ledsaget af viol

Det er vinhusets signatur champagne

Lagringen sker for 30% i nye tønder i 16 til 17 måneder

Vi er stensikre på

og i magnumformatet får vinen en endnu størreg dybde og kompleksitet

lam eller en vildret