Olianas - Vermentino di Sardegna DOC 2020 Organic Da PetNat nicht wie ein

Da PetNat nicht wie ein Sekt degorgiert wird

wie sie der Chardonnay nur im Chablis zeigt

Ribolla Gialla ist wie viele Rebsorten der Region eine Grenzgängerin zwischen Friaul und Slowenien

sehr gut ausbalanciert

Am Gaumen mineralisch mit fein dosierter Säure und einer ganz feinen

Olianas - Vermentino di Sardegna DOC 2020 Organic Da PetNat nicht wie einDie aufwendige Vergrung in drei verschiedenen Varianten tut dem Wein offensichtlich gut. 70% der Trauben vergren im Edelstahltank, 10% in eingegrabenen Amphoren und 20% in normalen Holzfssern. Nach der abgeschlossenen Grung werden sie wieder vereint. Aromen von Aprikose und Orangenblten, florale Noten und ein verspieltes Aroma kennzeichnen den Wein. Gehaltvoller Vermentino von der Insel.